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美食轻松做 推荐四种家常食谱


来源:99健康网

相对在外面餐馆吃饭,如果自己能够做出好吃的美味来,那也是一种成就!那么能够在家做出来的美味有哪几种呢?今日小编整理四种家常食谱,大家可以来学起来,是很好吃的!

相对在外面餐馆吃饭,如果自己能够做出好吃的美味来,那也是一种成就!那么能够在家做出来的美味有哪几种呢?今日小编整理四种家常食谱,大家可以来学起来,是很好吃的!

家常食谱有哪些家常食谱做法在家怎么做菜

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好吃家常食谱

 一,笋干闷五花肉

食材:五花肉500克,笋干适量,青红椒各一个,生抽、老抽、盐和料酒适量。

做法:

1、笋干泡发,大概需要8个小时以上,然后洗干净,切段备用。

2、五花肉清洗干净并且切成厚薄均匀的片状。

3、青红椒都切成小块状。

4、在锅里加入适量食用油,将肉片炒出油水。

5、加入适量料酒以及生抽调味,然后将笋干放入,快速翻炒,倒入清水煮开,再小火闷煮10分钟。

6、加入青椒和红椒,炒熟,适量盐来调味即可出锅。

二,微波炉烤鸭腿

食材:啤酒易拉罐一罐,红油适量,生抽适量,甜面酱适量,豆瓣酱适量,大葱一根,孜然少许。

做法:

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1、姜切片,大葱切段。

2、鸭腿用刀划几个小口,再用刀背拍打几下,让其更加入味。

3、鸭腿放些盐,将其跟啤酒,生抽以及姜葱腌制30分钟。

4、腌好的鸭腿和葱姜放在盘子里,放在微波炉高火5分钟,过程要放掉血水,更易入味。

5、将所以的酱料一起调制成酱汁,这样出锅之后淋上即可。

 三,豆腐皮包肉

食材:豆腐皮,瘦肉300克,姜、蒜切成的细末,淀粉少许,蚝油食疗,料酒适量,胡椒粉,老抽适量。

做法:

1、豆腐皮先把其泡软了,注意观察,泡太软不好做。

2、瘦肉切碎,加入适量的蚝油、胡椒粉、料酒、姜末以及淀粉,搅拌均匀。

3、拿出泡发的豆腐皮,把腌好的肉放进去,包起来,两边不能漏出,也要包好。

4、在锅里放入油,七分热放入包好的肉,煎到金黄色即可。

5、放入适量的老抽,加入清水闷煮10分钟左右,适量盐调味。出锅。

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四,香辣烧鸡爪

食材:鸡爪6根,盐适量,料酒适量,酱油适量,食用油适量,红辣椒适量,小米椒适量,冰糖少许等。

 做法:

1、鸡爪去掉赢的爪子,切成两半,但是丝丝相连着,清洗干净,放入料酒的锅里焯水下。

2、锅里加入适量的油,加入冰糖炒出糖色。

3、鸡爪放入,加上生抽、老抽以及姜和蒜,辣椒爆香。

4、加入适量开水并且放入大料,煮上15分钟。

5、加入适量的水淀粉,再煮到汤汁变少,鸡爪红亮即可出锅。

是不是觉得这几道菜做起来不那么的难的吧!而且都是一些比较常见的食材而言,所以大家真的觉得要想自己在家做的话,这四道食谱是真的非常合适的,而且是真的很好吃的,希望大家而已认真的学起来,为了自己还是为家人,都是不错的,值得尝试!

[责任编辑:魏莹]

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