​盘锦河蟹,为年夜餐桌添一道“硬”菜
辽宁

​盘锦河蟹,为年夜餐桌添一道“硬”菜

2021年02月09日 07:27:33
来源:凤凰网辽宁综合

2月5日是腊月廿四,位于中国河蟹第一城的河蟹养殖大户田忠实体店里顾客不断,一派繁忙。“从腊月十五以来,这是持续第十天大卖。”连日来,田忠忙得“脚打后脑勺”,他的冬储河蟹以每天2500公斤的数量不断“爬”向全国春节市场,为年夜餐桌奉上一道“硬”菜。

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“今年河蟹销量非常好。”田忠说,受疫情影响,海鲜冻品受到冷落,水产品受到消费者推崇,特别是淡水产品,这给盘锦河蟹销售带来了春天,田忠河蟹销量比去年同期增长30%。

春节临近,随着盘锦河蟹品牌价值不断提升,盘锦河蟹市场呈现购销两旺的喜人态势。来自胡家河蟹市场消息,节前20天预计销售河蟹220万公斤。据了解,盘锦河蟹市场以胡家河蟹市场为主,以双台子区东风农贸市场和兴隆台区钻井生活广场为辅。胡家河蟹市场,已成为全国最大河蟹批发市场和全国河蟹价格风向标。

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盘锦河蟹产业联盟相关负责人介绍,今年春节,盘锦河蟹销售呈现五大亮点:

个头“壮”

随着“大养蟹、养大蟹”工程的实施,河蟹养殖技术日趋成熟,加之气候条件适宜,河蟹规格大于往年,平均河蟹规格每只为1.5两—2.5两;

价格“高”

今年河蟹销售价格明显高于往年,路边河蟹销售点2两雌蟹均价每斤35元,市内河蟹销售门点均价每斤45元,超市可以卖到每斤80元,高出去年一倍。

包装“靓”

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全市河蟹销售包装普遍上了档次,有塑料的、金属的、瓷器的和草编工艺等各种包装盒,助力河蟹身价倍增。

养殖“绿”

目前,盘锦地区水产品无公害产地认证面积已达160万亩。2020年,盘锦探索多种方式进行河蟹仿自然环境,普遍采取无公害生态养殖,2006年被国家质检总局指定为“辽宁地区输台螃蟹基地”。

效益“好”

盘锦地区河蟹养殖业从种蟹来源到苗种孵化,从扣蟹养殖(蟹苗)到成蟹养殖,均在本市境内完成。2020年,全市河蟹产量达5.85万吨,实现产品产值40亿元,利润4.6亿元。仅河蟹一项,全市农业人口人均可增收3000元,成为盘锦农业的“黄金产业”。

不仅仅是田忠河蟹卖得好,光合、旭海、孟亮、海涛、秀玲等重点河蟹企业,紧紧抓住今年春节市场的大好时机,齐聚发力,把冬储河蟹变成可观的效益和响当当的品牌影响力。春节期间,全市预计有450万公斤河蟹销往全国。

来源:盘锦日报