大连海带丰收了!
辽宁

大连海带丰收了!

2021年05月29日 07:59:38
来源:凤凰网辽宁

大连有一种壮观

叫做“黄褐色的海洋”

大连有一种惊叹

叫做“肥厚茁壮”

大连有一种风景

叫做“海带丰收”

五六月份,海带收获季。在大连旅顺口区塔河湾码头,天微微亮,在一艘大马力头船的牵引下,一艘艘小渔船串联在一起,一字排开,如同蛇阵,浩浩荡荡地朝海里驶去。

水深流急、营养盐丰富、温度适宜、水质清澈,大连海域的这些特点让这里成为最适宜海带生长的地区。这片海域出产的海带不仅长大肥厚,而且还具有藻体柔韧、色泽优异、加工出成率高等优势。尤其是“旅顺海带”,作为全国地理标志农产品,在国内外市场知名度颇高。

2020年大连海带产量31.83万吨,占全国20.9%。产区主要分布在旅顺和金石滩,其中从高新区龙王塘到旅顺塔河湾、柏岚子海域,遍布海带养殖浮筏,产量约占全市七成。

这里一片丰收景象!

海洋沃野

在万顷碧涛之间铺展

大海上阡陌纵横

浮筏和养殖绳勾勒出整齐的田垄

一直向远方延伸

一排排苗绳埋在海中

绳上挂着硕大的海带

随着波涛起伏摇曳

海带每年10月份挂苗“播种”,次年4月末5月初开始收割。在大海和阳光的滋养下,经过半年时间,当初二十厘米的小苗现在已经长到四五米长、五六十厘米宽,莹莹泛着光芒。看着这硕大无朋的海带,你不得不慨叹大自然竟然有如此“神力”!

渔民围绕着浮筏,用力拖拽,将水下的海带拉近船。他们用钩子和镰刀,把整片的海带割下来,再用力将海带抱上船,一层层地码到船舷上。每一根海带重量达到三四公斤。“海带山”在船上高高地垒起,连人都被淹没了。

海带一茬茬,肥厚硕大。

一艘艘满载的小船来到岸边

岸上大吊车高高耸立

成吨的海带被轻松吊起

装在重型卡车上

然后运往加工厂

在加工厂,海带首先要经过烫煮、冷却、脱水、盐渍等处理过程,然后进行截段、绞丝、打结等加工环节,随后装箱运往世界各地。从大连海域出产的海带每年大量出口到美国、日本、欧洲以及东南亚地区。

近年来海带在市场上的接受度越来越高,价格持续攀升。今年海边海带湿品价格已经涨到每吨1000元-1100元,相比去年涨了一倍。海带已经成为大连渔民的“丰收菜”“幸福菜”。

感谢大海的慷慨馈赠

让靠海吃海的人们生生不息

生活在这座依海而生的城市

大连的风情等你发现

(大连发布)