锦州发布中高考期间食品安全消费提示
辽宁

锦州发布中高考期间食品安全消费提示

2021年06月02日 08:08:25
来源:凤凰网辽宁

锦州新闻网讯(林瑶、孙渊、记者宋春玲)2021年中高考即将来临,为保障广大考生饮食安全,以健康的心理和身体状况完成“大考”,6月1日,锦州市市场监督管理局发布中高考期间食品安全消费提示,提醒广大考生、教师及家长在疫情常态化防控期间注意饮食安全,严防各类食品安全问题发生。

一、合理选择就餐方式

推荐在家庭、学校食堂就餐,不到无证摊店用餐、购买食品。外出用餐应选择证照齐全、干净卫生的餐饮场所,推荐选择有“明厨亮灶”的餐饮单位和量化分级B级以上单位;网络订餐要查看食品经营许可证,餐食送达后,检查包装是否完好,是否是独立包装。家长送餐,应尽量缩短送餐时间。

二、保持良好卫生习惯

家长应参照考生平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择“家常”食物,改善烹调方法,变换花样,做到菜肴清淡,少荤多素,不食剩饭剩菜。要保持良好的个人卫生习惯,餐前洗手,鼓励使用经过消毒的餐饮具,提倡用公筷、公勺分餐。规范烹调,注意生熟分开,荤素分开,降低“病从口入”的概率,刀具、砧板要生熟分开,防止混用,减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念,饮食注意节制,不暴饮暴食。

三、科学选购用餐食材

原料应以当季新鲜食材为主,选择烧熟煮透的热食类菜品。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食,尤其是四季豆、野生菌,鲜黄花菜,发芽土豆等高风险食品,尽量不要食用“新奇特”等不常食用及易过敏食物。采购食材时,应尽量在超市、食品商店等规范的食品销售场所选购,不购买来历不明的食品,不购买有异色异味的食品。选购散装食品时,不买无防尘、防蝇、温控设施和暴晒的散装食品。提倡喝开水,不喝生水和不购买散装冷饮。购买同时要向商家索证索票,特别在购买进口冷链食品时,务必查验“四证”(入境货物进出口检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、食品追溯证明)留存好购买票据。

四、提高消费维权意识

一旦出现腹泻、呕吐等疑似症状,立即就近到正规医院治疗并及时向市场监管部门投诉举报。同时,应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料,配合相关部门做好调查处理。举报电话:12315。(锦州新闻网)